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《小树林》系列影片春夏秋冬四部曲曾经受人品头论足是日版舌尖上的美味。

影片《小森的夏季秋》和《小森的冬春》,讲述了无法融入喧嚣吵闹的老城市之寻常女孩市子选择返回自幼生长的老家——位于日本东北地区的小森村,在美食之伴随下,她安静地走过了春夏秋冬。

故事描述的凡平凡的女孩市子从喧嚣的不可开交城市返回小时候跟母亲一直生活的老家小森村,此时妈妈现已偏离,市子独自一人在田间辛勤劳动,过上了自给自足的存。

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春种夏忙秋收冬藏,在美食之陪同下静静地过了春夏秋冬。


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市子幼年和妈妈并当小森村生活,在娘的混制作与命名的各种料理的陪伴下日渐长大。


五年前之平等天,妈妈突然悄无声息的扔下市子,一个丁离开了。

当樱花花瓣如粉色之暮霭一样漂亮地盛放的时候,整个小森同切片绿意盎然。

遂市子开始了一个总人口之独门生活。

小森采摘梅子李子的时令,都见面暨插秧的时节一同来,这时小森的老一辈们还见面去山顶采摘野菜,市子也参加到了摘的武装部队面临。

毕业后底市子去那个城市工作了,因为无法同达到快节奏的城市在以及承受高昂的生活费用,最终摘回到小森。

春的峰长满了诸多香的野菜和难得的中草药。

即便只是出一个人数在,市子仍然异常地大力,打工,做家务,劈柴,种田,为冬天囤积粮食和蔬菜,制作美味,和村里的众人团结地相处……

红叶伞可以举行天妇罗,蕨菜可以开炖菜,或是做味增汤的配料,也可腌制保存,淴芽放在面糊里面搅一下再度爆,口感好干,还有延龄草,猪牙草,鹅掌草,白根葵……

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市子的寒是为沼泽,森林与田地包围起来的等同间小屋,旁边会长出成千上万可一直采摘的独特菜。


青绿色的冬花一颗颗地自土里冒出来,绿色的花型,很是可爱,制作成冬花味增酱,非常下米饭;

影视是盖情夏秋冬四单季节也日段进行的,从蔬菜及谷物的播种,生长,管理,收获,加工,储存介绍食材的棘手。

因此铁锹挖一将碧绿的野蒜,洗干净绿苗和白蒜头,再捎几根本刚长出的青菜薹,加上盐焗鲑鱼和意大利面一起炒着吃,淋上酱汁,吃相同人数感觉把方方面面青春都含在嘴里;

市子在田间和地里种了水稻,红豆,黑米,糯米,土豆,西红柿,卷心菜,洋葱,白萝卜,胡萝卜……

非常的圆白菜摘下叶生吃,或者取得一触及醋或橄榄油,撒少许盐吃,口感顺滑,外层的硬叶子可以切成大长做干炸蔬菜,放在面粉的糊里面搅拌,然后炸出来吃;

设若锄地,翻土,除根,和害虫作努力,保证自己之分神取得。

洋葱浇上油,烤好撒上积雪吃,或者用整只洋葱熬汤;

暨山里捡板栗做糖煮板栗,捡核桃做核桃饭,摘胡秃子树的成果造果酱,做涉嫌柿子,雨久花泥,腌蕨菜……

奇的土豆用热水煮,撒一沾盐,趁热吃,香甜可口,或者去河边采一些异样的水芹,用葱末,油盐胡椒拌成调味汁,把土豆切成小块儿制成土豆沙拉,也可打造土豆面包……

每个季节市子都见面依据小森当季种植的蔬菜及山里现有的食材,或者提前囤的蔬菜,再依据先妈妈的做法及和谐的研讨做成美味的调理。

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盖这些食物还是市子用辛勤的津换来的,所以杀注重同感恩。


市子用好种植的五谷和菜做冻萝卜,西红柿罐头,酸米酒,红豆包,红豆饼,土豆沙拉,土豆面包,两种颜色的蛋糕,卷心菜蛋糕,纳豆味的糯米团,烤红薯,烤洋葱,制作各种调料……

小森在盆地的底色,到了夏天,有很多趟蒸气,空气里全部都是水汽。

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因湿气太重,洗好之衣都未克晒干,厨房的木勺子也都落得霉了,市子决定生火去除湿气。


这种条件特别吻合烤面包,高温高湿环境有益发酵,而且火炉比烤箱大,能烤来比较平常又甚之面包。

市子在小森的在平静而还要多,但是其的衷心却是一直以迟疑,市子既好小森的生存,可是又不愿长久地停止在小森。

面粉加上黄油揉好之后,放在火炉里面,这时的房已涉及了,火炉的余温有两百差不多度过,正好适合烤面包。

市子的西红柿是室外栽培,遇到少雨的新年还算不错,多数情况是备受病害,收获的大少,村民们还说被它们以温室里培养,但是市子坚持而露天栽培,因为如果以温室,就感觉自己已决定一直需在此地,所以一直拖延在。

小旁边生长的胡颓子树结出的上,红彤彤的硕果总是多到会把培育还按了。

一样是距大城市回来小森在的佑太,却是心甘情愿的回来。

市子看到成果长了好多,最后也不得不获得于地上,慢慢腐烂,拼命长大的结果,最后却是覆水东流,所以决定把这些革命的小果子做成果酱。

市子问佑太为什么回到小森,佑太认为凭总责的用好其实做了的从业跟私心感受表达出来,他挺讲究能出备多立刻类似体验的人头,也信任他们。

同样竹篓的胡颓子果实,仅做成三多少瓶果酱,吃面包的上可蘸一点果酱,口感浓厚微酸。妈妈说过,做菜能看出人心。

哎呀吗绝非开了,却觉得自己什么还了解,只不过是将别人做成的从业,从右侧移到左侧,越是这样的人越嚣张,听这些肤浅的口说那些抽象的话语让他嫌恶。

市子拿在小的填玫瑰色的之果酱的罐子,想到“这就是,现在本人的内心的水彩”。

他不思量了那种给他人大了,然后吐槽杀人方的人生。

泽中水于少,但偶尔会产生红点鲑鱼逆流而上,还有沼泽蟹,河边还长了众的雨久花,可以一直吃到秋天。

距小森,他才意识小森的众人,比如他双亲,真的值得他崇敬,因为他俩过之光阴,说之口舌是发生内涵之,所以他控制返回小森。

雨久花剥了皮在开水里头焯一下,做成灼蔬菜,或打以咸菜里,鲜嫩爽口,根部红色部分用菜刀砍成雨久花泥,用味增或者三味调和醋调味,淋在热米饭上面吃,即使夏天从未胃口,也足以多吃等同碗白米饭,比山药泥还好吃。

呵护太直接很钦佩市子,独自一个总人口可努的活,但其实说到底吃人感觉对极重点的事务,市子总是躲躲闪闪,遮遮掩掩自我欺骗,却用全力这块牌子在遮掩着全套,这难道不是以规避吗?市子无言以对,佑太是的确的思量当小森里面存下去,直面自己之人生,接受一切,并且认真对待,所以佑太和小森的先辈才见面打心里里享受在存,而自己也?却是规避回来的。

夏日理解了叫个不停的时刻,番茄红了。

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西红柿很硬,吃了却以后直接丢弃在地上,第二年吧会发芽,摘掉的枝干插到土里,也会见立刻生根长大。


酷热的夏日,吃一个冰镇的番茄,特别舒服,做菜之时光吗是不可或缺的。

村里的老一辈说,其实小森以前是千篇一律切片丛林,当时大家拿在斧子,一株一株砍倒树,那一刻没有伐木机,但是大伙儿也都无偷懒,一粒一粒地砍,这才发矣现在的稻田。

管西红柿洗干净,然后切一个十字刀,烫去外皮在和间煮,去丢表皮,先以积雪和里煮沸,消毒后保存,自制的西红柿罐头就搞好了。

小森的地里镇是有些石子上,偶尔会发生好块石头,大家就因此小木头当作杠杆来一同搬。

冬令得以置身咖喱或意大利面里面,冰镇暨相当,直接吃起来为特别爽滑可口,小个的西红柿可等效人数吃少。

先耕地用过马吗用了牛,后来发了耕耘机,拖拉机,那些年经历过许多的业务。

市子无法想像没有西红柿在。

市子知道,他们那些年所举行的实在远不止这些,种植数十栽的菜,谷物以该加工,以便食用,做家务活,养育孩子,去山被还是城里工作,为冬天存粮,日复一日,日复一日,日复一日……

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小森的生活就是是如此的周而复始。


以隆冬快要得到下帷幕时,总会压迫起一街风暴,那天暴风雪和青春底太阳交替而至,令人无暇。

金秋底小森,风轻云淡,树叶都为秋意染红了,田里面全部都是金黄色的稻谷。

洗已后,阳光洒满大地,市子抬头看老天,却刻骨铭心的被染了,天空被蓝天与乌云同分割呢第二,就如市子的心头同样。

切割稻子吃的午宴是核桃饭,小森的众人在秋天捡起树边掉落的胡桃,埋到院子里,等表皮腐烂变私,洗干净晾干可保留好遥远。

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肉捣成糊,放入洗好的米中,加酒和酱油调味后煮,放上酱油一略勺,酒少许,口味醇厚,味道非常好。


自恃的是去年之收割的米,吃着面前无异年的米做成的核桃饭割新一年之米,心情特别好。

秋天之当儿,市子收到了妈妈的上书,信达描绘到:

除开核桃以外,大家还见面到山里去捡板栗,做成糖煮板栗,小森的众人连续会管食品做好下分享给其他人。

历次摔倒时,回头看前面的亲善,发现每次都于同一个地方跌倒,尽管直接十分努力,却总在和一个地方写圆圈,徘徊到最终,不过是回来原点,让人不胜失落。

市子也会见开糖渍板栗,把板栗剥干净反复煮透加糖和各种调料,装于透明的汤汁瓶里慢慢上两三个月,等糖了入味,变得粘乎乎的,像糯米果的口感。

然而每次都生积下去经验,所以管是没戏还是成功,都不再是原点,那么非应于圆圈,而是应给螺旋。

邻居阿姨们常聚集一块拉,市子用好赢得的山芋制成的烤番薯干招待她们。

自从某个一个角度看,仿佛是以跟一个地方打转,其实有点会距离上一点或者下一些。

下霜的早,小森到处都起了白烟,这是香菇房的热气,灶里的烟,做稻壳灰的辣。稻壳灰能够避免给大雨击打,使土壤结块,也克维持湿度,防止了关系。

要是那么吗尚吓,也许人我即是螺旋,在与一个地方兜兜转转,每次也还要差,或上或者下之左右在延展出去。

市子采摘了当季的青菜洗干净,切成段炒了,然后放入盐调味,但是吃起总是与妈妈做的寓意不同等。

而画的无所不包在每次在不停更换充分,所以螺旋每次也当连的换死,想到这里,觉得好或应当再次拼命一管。

生同样龙在叫芹菜拨筋的时光想到给青菜拨筋,这时候再炒出来,味道就吓多了。

率先坏读就封信的时节,市子不极端理解妈妈的意思。

市子以前每次抱怨妈妈只做炒菜,要妈妈做一些棘手的小菜,结果才发现妈妈便做是青菜吧挺费工夫的。

青春来的时刻,市子再次翻开了立封信,好像开始掌握妈妈的意了。

市子也尝试着自己开炖菜,被雪打了的菠菜,甜度猛增,摘一沾菠菜放到汤里面煮,热腾腾的炖菜,让人口稀有食欲。

市子站在门口,看正在翻好之土地,决定今年春天匪栽蔬菜了,因为这个冬天它不会见于此了。

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市子请佑太和挚友吉子照看已经种植下之洋葱,她说无奈说服自己,就这么留于小森,之前他因为没别处去才回来的,她惦记用同样栽积极心态选择好的去处,她认为坐以都无法立足,而挑选留下于小森,是本着小森的免另眼看待。


然佑太和吉子相信市子是拳拳地喜爱小森的生存蛮人们,所以一定会回的,即便绕个远路再回到呢无所谓。

冬令底小森,积雪掩盖厚厚一交汇,到处白茫茫的一样片,树上的冰花透明晶亮,像是童话故事里面的社会风气。

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高峰树上河流都为雪覆盖,只生一点点清澈的溪水尚当哗哗流动,雪已后人们还在百忙之中在铲雪。


铲雪之早晚死耗体力,市子会以出好劳动种植收获的红豆制作红豆包,红豆饼,或者做热腾腾的面片汤补充体力。

五年之后,第一及小森春收祭在分校举行,此时之市子已经回到小森,并且结合生子。

冬季啊是做纳豆味的糯米团的季节。

春收祭上市子要与均等扶助青年表演神舞,野营场的大爷以前明显推广了孩子神舞,但是因分校没了,也绝非人越了,市子和好友吉子准备生很多孩童,重建分校。

事先做纳豆,将煮软的大豆放在稻草包里,再放上一到底稻草在豆瓣中。

市子和吉子想放神舞,就小森附近的毕业生说了马上事,结果大家还纷纷响应,都坏爱,市子和吉子想在借着这机会,说不定有人以愿意回到小森了呢!观众聚精会神地看正在狮子与青年以乐之伴奏中翩翩起舞,此时之市子眼神好坚决,她都下定了立志,要永久留下于小森,把小森建立得重好,在此在安详的生存。

铲开平切片雪,铺上席子,把纳豆包放在席子里面,盖达平等重合稻草,然后将席子卷起来,最后因为达厚一叠洗。

小森的四季,春夏秋冬,陪伴在市子和小森有的丁,周而复始地过了同样年又平等年……

等举行糯米团的时节,就拿纳豆挖出来,当热气腾腾,滑润糯软的糯米团,配上砂糖,酱油味浓郁的纳豆时,滑溜溜的,市子一口气就能够吃这么些。

 

冬令啊是打造冻萝卜的季节,将白萝卜切成稀段落后削皮,切成长条,拿针线串起来,挂在窗户外面晾晒风干,这样晾晒后的菲可保存一年。

和煮菜里面少不了冻萝卜,用和泡开后增长用米汤水泡好的腌鲱鱼一起扒,很爽口。

秋季树上的柿子还好硬底时光,为了做干柿子,只能连树枝一起割下来,然后削去柿子表皮穿起吊在外晾晒。

冬天得一直当茶点吃,也堪切成细丝,加入萝卜丝,红白相间,颜色可以,萝卜的酸味和干柿子的甜味混在并,也特别可口。

市子还于发烧火炉烤火的时候召开烤红薯,烤薄饼招待好友吉子。

春季错过山里摘的蕨菜做成的腌蕨菜还有秋天举行的糖渍板栗这个时段吧像宝一样拿出来吃了。

虽天那么冷另人分外头疼,但是多少食品只有天冷的早晚才能够举行,寒冷吧是要之调味料之一。

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勤的人们在小森周而复始的生存蒙,积极努力,热爱生活,过的老大欣慰。

市子最终下定狠心要当小森永远地活着下去,和此的小伙并尽力将小森创造的重复好,就像急性草顽强的人命所主的相同——大地微弱生灵刚毅朝向天际。

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